Política de Privacidad

Última actualización: 26 de octubre de 2026

Esta Política de Privacidad describe cómo Sofsweet Bakery (“nosotros”) trata la información dentro de su sistema interno de control de facturas, disponible en sofsweet.duckdns.org. Este sistema es de uso administrativo y privado del negocio.

1. Responsable

Sofsweet Bakery — Cumbaya, Gral. Eloy Alfaro y Cristo Rey, Ecuador. Contacto: info@sofsweet.mx.

2. Qué datos tratamos

Nuestro sistema de facturas procesa, únicamente para la gestión contable interna del negocio:

• Correos electrónicos de la cuenta de Gmail autorizada que contienen facturas o comprobantes (asunto, remitente, fecha y archivos adjuntos como PDF o XML).
• Datos extraídos de esas facturas: proveedor, número de factura, monto, moneda y estado de pago.
• Información de pago que registra el administrador (método, fecha y referencia).

3. Uso de los datos de Google (Gmail)

El sistema utiliza la API de Gmail de Google solo para leer los correos entrantes que contienen facturas y extraer de ellos los datos necesarios para el control de pagos. En concreto:

• Accedemos a los mensajes de Gmail en modo de solo lectura para identificar facturas y leer sus adjuntos.
• No enviamos, modificamos ni eliminamos correos.
• No usamos los datos de Gmail para publicidad.
• No vendemos ni compartimos los datos de Gmail con terceros.
• No usamos los datos de Gmail para entrenar modelos de inteligencia artificial.

El uso y la transferencia de la información recibida de las API de Google se ajustan a la Política de Datos de Usuario de los Servicios de API de Google, incluidos los requisitos de Uso Limitado (Limited Use).

4. Dónde se almacenan

Los datos extraídos se guardan en nuestro propio servidor privado (una base de datos interna de la herramienta de automatización n8n) y solo son accesibles por el personal administrador autenticado del negocio. No se publican ni se exponen al público.

5. Con quién se comparten

No compartimos esta información con terceros. El acceso está restringido a los administradores del negocio mediante inicio de sesión. La comunicación con el servidor está cifrada mediante HTTPS.

6. Conservación

Los registros de facturas se conservan mientras sean necesarios para la gestión contable del negocio. Puedes solicitar su eliminación escribiendo a info@sofsweet.mx.

7. Revocar el acceso

El propietario de la cuenta de Google puede revocar en cualquier momento el acceso concedido a esta aplicación desde la página de permisos de su cuenta de Google.

8. Tus derechos

Puedes solicitar acceso, corrección o eliminación de tus datos, o hacer consultas sobre esta política, escribiendo a info@sofsweet.mx.

9. Cambios a esta política

Podemos actualizar esta Política de Privacidad. Publicaremos cualquier cambio en esta misma página, con su fecha de actualización.